2 peitos de frango sem osso
para empanar
2 ovos
sal
1 xícara de fubá
1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de queijo ralado - usei o faixa azul de pacotinho
para temperar
suco de dois limões
4 dentes de alho amassados
páprica picante
orégano
lemon pepper
Cortar o frango em tiras médias e deixar as tirinhas na mistura dos temperos por, no mínimo, 30 minutos.
Em um saquinho plástico, juntar todos os ingredientes para empanar, menos os ovos! E um prato quebrar os ovos e mexer, passe cuidadosamente, com a ajuda de um garfo, as tirinas, deixe escorrer o excesso e jogue no saquinho plástico. Mexa bem e reserve!
Frite em óleo quente.
Em um potinho coloque um pouco de catupiry e leve ao microondas por 30 segundos, junte os frangos e bom apetite!
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