Ser Miss é ser assim...

" Gosto dos venenos mais lentos, das bebidas mais amargas, das ideias mais insanas, dos pensamentos mais complexos, dos sentimentos mais fortes... tenho um apetite voraz e os delírios mais loucos.
Não me dêem fórmulas certas, porque eu não espero acertar sempre.
Não me mostrem o que esperam de mim, porque vou seguir meu coração.
Não me façam ser quem eu não sou.
Não me convidem a ser igual, porque sinceramente sou diferente.
Não sei amar pela metade.
Não sei viver de mentira.
Não sei voar de pés no chão.
Sou sempre eu mesma, mas com certeza não serei a mesma para sempre."

Clarice Lispector

23.2.14

Talharim al limone crocante

A massa Talharim vai bem com qualquer tipo de molho, é uma das minhas preferidas, assim como amo simplicidade!
O molho que usei hoje é delicioso, mas vc tem que gostar do azedinho do limão!

300g de massa talharim, usei fresca
2 limões sicilianos
1/2 xícara de vinho branco
alho poró picado
alho crocante, aquele que você compra pronto torradinho
1/2 xícara de manjericão picadinho
azeite a gosto - uso quase 1/2 xícara
sal e pimenta do reino branca
200g de parmesão ralado

Comece dourando o alho poró no azeite, junte o suco dos limões, os temperos e o vinho, mexa e deixe a panela fechada por 10 minutos, ao abrir, junte o manjericão e o alho crocante, despeje sobre a massa e salpique o queijo!
Simples, leve e rápido!


22.2.14

Sobre nossa jornada...

“Sua jornada moldou você para seu bem maior, e foi exatamente o que precisava ser. Não pense que você perdeu tempo. Não existem atalhos para a vida. Foi necessária cada e toda situação que você encontrou para trazê-lo para o agora. E agora é o momento certo.”



A cada novo passo, nova escolha, tenho a certeza, embora muitas vezes isso me cause tristeza e arrependimento, que trilhamos rumo ao nosso destino!
Meus acertos, muitas vezes até despercebidos dão lugar aos erros cometidos com insistência na perspectiva de criar grandes, médias e pequenas expectativas nas pessoas!
Sei que essa jornada deve ser trilhada, a cada nova expectativa perdida e desperdiçada prometo a mim mesmo olhar só pra dentro... lá vou eu com minhas doces ilusões, preciso aceitar minha essência de ser assim, tudo junto, misturado, festivo, alegre, com ,lágrimas, intenso...doado...essa é minha raiz e graças a Deus é firme e forte.
veja que, mesmo com uma raiz assim, as folhas das pontas dos galhos precisam cair e dar lugar a novas, novos brotos, novos olhares e, continuo me moldando, me construindo, me sentindo assim, imensamente feliz agora e daqui a pouco um tiquito menos!

14.2.14

Olhar par si... essencial!





"Os olhos, carregados de amor, passam primeiro por mim.
Me investigo, me acarinho, me visto de coragem, me cubro de ternuras.
Analiso o que há de melhor e pior em mim.
Boto tristezas pra dormir, faço faxinas de tirar todos os sentimentos do lugar, abro todos os cômodos do coração, pra deixar só a leveza tomar espaço. 
Depois o outro.
Depois, aquele que precisa de mim.
Porque se eu não o fizer, se eu não me tratar com respeito, eu não estarei pronta para ninguém..."

Cris Carvalho


13.2.14

Dica de filme: O Cavaleiro Solitário


Como é bom ver um filminho de ação!
Esses últimos dias, o calor é tanto que não dá vontade de sair de casa...
Estamos investindo nos filmes que não vimos nos cinemas!
Uma luta por justiça, toque de humor e ótimas cenas de aventura!
Adorei... a busca por um ideal me motivou!

9.2.14

O legítimo carbonara!

Sempre via programas de culinária e babava com o carbonara e, nunca tinha provado!
Bem, chegou a vez de tentar!


400g de macarrão tipo ninho, cozido em água, sal e com um fio de azeite.
200g de panceta cortada em cubinhos e dourados na panela, pinguei um pouquinho de azeite na hora de fazer essa parte.
2 ovos
200g de parmesão ralado

Bem, é simples demais!
Enquanto o macarrão cozinha, o bacana é deixar al dente, vc começa dourando a panceta e desligue o fogo. Junte duas colheres da água do macarrão na panela da panceta, coloquei uma pitada de sal, pimenta do reino moída branca, noz moscada e assim que escorri o macarrão, juntei à essa panela.
Em uma tigela, bata com ajuda de um garfo os dois ovos, junte o queijo, mexa bem e acrescente ao macarrão, ainda quente, mas com fogo desligado. Mexa um pouco para incorporar e sirva na sequência!
Achei incrível como não senti o gosto do ovo....


8.2.14

I love it! Naked Cake

Buscando novas inspirações e desafios!
Quem sabe, em breve aparece por aqui um..."Eu que fiz!"







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