Nem me arrisco muito em bolos e doces, eles sempre me surpreendem e o que é fácil para a maioria é um desastre na minha cozinha. Minha mão não é muito boa nesse ponto, contudo, ainda me desafio algumas vezes e quando o resultado é bom, posso afirmar...qq um é capaz de acertar.
Esse bolo formigueiro foi um desses casos...ficou bem gostoso e deu certo!
4 ovos
1 e 1/2 xícara de açúcar
1/3 xícara de óleo
1 xícara de leite morno
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
5 colheres de sopa de chocolate granulado
4 castanhas do pará picadinhas
No liquidificador coloquei os ingredientes líquidos e bati só para misturar.
Juntei os ingredientes secos, menos o granulado e bati até ficar uma massa
lisinha.
Coloquei o granulado e as castanhas no liquidificador mesmo pra não sujar outra vasilha e
misturei com uma colher
Coloquei na forma de furo central, untada e
enfarinhada.
Assei por 1 hora a 180°C.
Calda:
5 colheres de Nescau, uma de manteiga, 4 de açúcar e 1/2 xícara de leite. Mexi no fogo até borbulhar e espalhei!
Inspiração:
http://kitutando.blogspot.com.br/2011/05/bolo-formigueiro-fofinho-de.html
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