Miss Florinda: Cebola no churrasco

Ser Miss é ser assim...

" Gosto dos venenos mais lentos, das bebidas mais amargas, das ideias mais insanas, dos pensamentos mais complexos, dos sentimentos mais fortes... tenho um apetite voraz e os delírios mais loucos.
Não me dêem fórmulas certas, porque eu não espero acertar sempre.
Não me mostrem o que esperam de mim, porque vou seguir meu coração.
Não me façam ser quem eu não sou.
Não me convidem a ser igual, porque sinceramente sou diferente.
Não sei amar pela metade.
Não sei viver de mentira.
Não sei voar de pés no chão.
Sou sempre eu mesma, mas com certeza não serei a mesma para sempre."

Clarice Lispector

20.7.14

Cebola no churrasco

Uma das delícias que não pode faltar em nossos churrascos aqui na varanda é essa cebola divina que o marido faz!

Bem, é muito simples...

Embrulhe, com casca e tudo cada cebola em papel alumínio e deixe na grelha da churrasqueira por uns 30 minutos. Vá virando ela aos poucos, mas sem muita preocupação!

Depois do tempo estipulado, retire o papel alumínio, a casca e corte na vertical em 4 ou 6 fatias, com a mão mesmo vá desmanchando as camadas da cebola em uma vasilha e tempere com o suco de limão, sal e pitadinhas de pimenta do reino... sirva ainda quente ou, se puder aguentar, coloque no freezer por 15 minutos...é um acompanhamento divino!